נקניקיות עם עדשים
נקניקיות וקוביות בייקון מבושלות לאט עם עדשים ירוקות, גזר וצרור תבלינים: מנה שלמה ופשוטה מאוד.
מנה שלמהחורףתקציב נמוךסיר
- הכנה10 דק'
- בישול45 דק'
- רמת קושיקל
- תקציב€
מנת חדר האוכל שאני אוהב להכין שוב בבית: סיר אחד, מצרכים פשוטים, וכולם לוקחים עוד.
מצרכים
ל-4 סועדים
אופן ההכנה
- דוקרים את הנקניקיות במזלג כדי שלא יתפקעו בבישול.
- מניחים אותן בסיר עם 1.5 ליטר מים קרים, צרור התבלינים והגזר חתוך לפרוסות עגולות. מביאים לרתיחה ומבשלים 15 עד 20 דקות ברתיחה ערה.
- בינתיים, מטגנים את הבייקון במחבת בלי שומן, רק עד שהוא מזהיב מעט ונעשה פריך. פורסים את הבצל.
- שוטפים את העדשים ומוסיפים אותן לסיר עם הבצל והבייקון. מנמיכים את האש ומבשלים 25 דקות, עד שהעדשים רכות אבל עדיין שלמות.
- מוציאים את צרור התבלינים. אם נשאר יותר מדי נוזל, שופכים חלק ממנו: העדשים צריכות להיות רק מצופות. מפלפלים, טועמים לפני שממליחים (הבייקון והנקניקיות כבר מלוחים) ומגישים חם מאוד.
טוען תגובות…