Ustensiles & conseils
Poêles, cocottes, couteaux… Ce que j'utilise vraiment en cuisine, mes comparatifs et les erreurs à éviter avant d'acheter.
Poêles
Poêle grill : laquelle choisir et comment bien s'en servir
Fonte, fonte émaillée ou aluminium antiadhésif : mon avis sur les poêles grill, et les 4 gestes pour de belles marques sans que tout attache.
Cocottes & casseroles
Le Creuset ou Staub : quelle cocotte en fonte choisir ?
Les deux grandes cocottes françaises en fonte émaillée comparées : émail, couvercle, poids, entretien… et les alternatives moins chères.
Poêles
Poêle inox, fonte ou antiadhésive : laquelle pour quoi ?
Chaque matière a son usage. Le bon trio de poêles pour tout cuisiner, et comment cuire dans l'inox sans que ça attache.